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Alimentação saudável na Escola
26 Jul 2018

Renata Leme de Mattos, professora do 1° ano da Escola Vera Cruz, escolheu o Programa de Educação Alimentar da Escola como tema para um trabalho da disciplina Saúde e Qualidade de Vida, do curso de pós-graduação Gestão Pedagógica e Formação em Educação Infantil, do Instituto Vera Cruz –, do qual é aluna. 

No estudo, ela discorreu sobre sua experiência com os alunos em relação ao Programa. “Eles comem superbem! Experimentam de tudo e sempre vão buscar mais frutas”, conta Renata. “Acredito que essa situação seja fruto de um trabalho muito importante de toda a equipe.”

Como fonte de pesquisa, ela entrevistou seus alunos e a nutricionista Marcia Gowdak, responsável pelo Programa. Marcia falou sobre o exercício de suas atribuições na alimentação escolar e sobre como são feitos planejamento, organização, supervisão e avaliação dos serviços de alimentação e nutrição no Vera. Confira a entrevista completa.
 

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