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Ciência na cozinha
 Por que a bolinha de massa sobe no copo com água? Como verduras murchas voltam a ficar túrgidas, após um período mergulhadas em água? O que causa as bolhas no “levain” (fermento natural, em francês), depois de pronto? Por que, na água, um ovo afunda ou boia?
 
Joana Ruocco, professora de Ciências da Natureza do 8º ano, apostou em um jeito diferente de ensinar alguns conceitos da área, durante o período de quarentena. Em vídeos gravados por ela e pela família, em casa, Joana mostra algumas receitas e, em seguida, propõe questões relacionadas ao conteúdo da série, para a turma. Tem receita de coalhada, de rabanete em conserva, batatas ao forno e, ainda, o queridinho da quarentena: o pão caseiro. Para aprender Ciências e, também, algumas receitas, acesse o Padlet Ciência na cozinha
 

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